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    3. 隨筆:新年愿望抒情散文

      時間:2021-01-01 10:16 來源:原創 作者:崔忠華 閱讀:

      崔忠華

       

      元旦將至,到處張燈結彩,火樹銀花。公園里鑼鼓喧天,人頭攢動,載歌載舞,濃烈的節日氣氛讓人流連忘返。商場里人如潮涌,流光溢彩,熱鬧非凡,歡快的節日氛圍讓人心潮澎湃。

      看著商場里挑選節日禮物的人群,我不由自主的想起了小時候的元旦,想起了自己的新年愿望。

      在老家,元旦被稱作“陽歷年”。小時候,我家一貧如洗,一無所有。元旦這天,灰色的童年不敢有什么奢望,就想吃一碗白面的蒜味熱面,即便是這樣簡單的愿望,也是費盡心機,七折八扣之后才能實現。

      入冬之后,為節省糧食,家庭停止了面食,以地瓜為主食。上頓是水煮地瓜干,下頓便是地瓜窩窩頭;昨天剛剛蒸了一鍋鮮地瓜,今天又要喝地瓜粥。

      雖然水煮地瓜干清淡無味,卻也能拿得起,咬得動。我最怕地瓜窩窩頭,熱的時候又軟又糯,燙的用手拿不住,粘在牙上掉不下來;冷的時候地瓜窩窩頭一咬一個白茬,堅硬的像石頭,恨不得要硌下一兩顆牙齒。窩窩頭吃多了,大便干燥容易便秘,苦不堪言。我比較愛吃的是蒸鮮地瓜,但是吃多了燒心,還怕吃到凍壞了的地瓜,不但咀嚼不爛,還有一股特殊的氣味,令人難以下咽。地瓜粥最不管飽,當時吃了一個肚兒圓,到不了半晌兒就會餓得前心貼后心。

      小時候我特別的饞,不要說白面饅頭,就是看到其他小朋友手中的純玉米面餅子,我也被饞的垂涎三尺,走不動路。一個冬天也沒有什么節日,只有一個元旦還可以多少改善改善,元旦這天我最希望吃到母親做的蒜味熱面。

      地瓜干磨成粉,由于它主要是淀粉,和成的面沒有韌性,無法搟成面皮,切成面條。母親用白面做面補,里面還要摻上添加劑“榆面”,這樣地瓜面才能做成面條。

      “榆面”是榆樹皮做的,將鮮榆樹皮剝下來,去掉外面的老皮,只留下里面的白皮晾干,切成段、磨成面。因為它具有粘性,摻到白面里就能把地瓜面搟成面皮,切成面條。煮出來的熱面既筋道又爽滑,吃起來津津有味、滿口生香。如果再加上一湯匙蒜泥,滴幾滴熟棉籽油,那更是芳香四溢、唇齒留香了。

      長大些,我的家庭條件有所改善,新年的愿望是一個玩具、一雙新鞋或一頂軍帽。讀書的時候,新年的愿望是買幾本書,希望自己能走出鄉村,到外面的世界去看一看。現在,商品琳瑯滿目,生活豐富多彩,已年過半百的我,對新年的愿望越發變得清淡,只想約幾位老友品香茗,聊大天;回憶過去,暢想未來。

      如今,新年的愿望是香醇了的記憶,也是美好未來的期盼,更是深冬里的那一抹暖陽……


       

      作者簡介:

      崔忠華,男,畢業于山東省曲阜師范大學中文系,高級教師,山東省德州市作家協會會員。夜深人靜時喜歡思考,善于懷舊。發表作品一百余篇、十萬余字,作品散見于《中老年時報》《勞動午報》《山東教育報》《語文周報》《河北法制報》《北方農村報》《德州晚報》《市場星報》《南方法治報》等報刊。

       

       

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      愛情詩歌
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