去年夏天，老李的妻子查出了肺癌，老李想盡一切辦法去治療，最終也沒能阻攔住妻子離去的腳步，年底，老李的妻子走了。

我和老李是多年的朋友同事，沒事就聚到一塊，胡亂侃大山。老李愛吃水餃，我也愛吃。有時，我倆就會到水餃店改善一下。老李總說，水餃沒有妻子包得好吃。我說，一個水餃還能包出花來啊。

有一天，我倆在一起玩，老李的妻子來電話說，讓他回家吃飯。老李問做的什么飯？他妻子說，給你包的最愛吃的水餃。老李說，正好，到我家去吃吧，讓你嘗嘗，看我說的對不對。

還別說，那一次，我真的吃到了最好吃的水餃，皮薄餡大，皮軟，餡香，還不膩。后來，我又去過老李家兩次，當然是他邀請我去吃水餃了。

老李妻子去世后，女兒掛著父親，就經常過來看看，給老李洗洗衣服，收拾一下衛生。老李總說，女兒孝順，辛苦孩子了。我說，這是孩子懂事，也是她應該做的啊。老李說，這些我自己都能應付，只是吃不到老伴包的水餃了。

女兒知道父親愛吃水餃，就會過來給老李包，老李不讓包，女兒還不高興。有一天，老李說，你陪我去吃水餃吧。我說，女兒給你包，你不讓包，還出去吃，你能吃得上來嗎？老李說，我不讓女兒包，是怕女兒傷心，我看女兒包水餃，我能不想老伴嗎？我們出去吃點，心里還好受點。

在水餃店，等水餃一端上來，老李夾起一個，送到嘴里吃了，就放下筷子，靜靜地看著水餃，也不說話，我也不知道說什么，就陪他這樣坐著。過了一會兒，老李才開始吃，還沒吃十個水餃，他就說吃飽了。我知道，他肯定沒吃飽，但真的吃不下去了。

有一天，我和老李正在一起玩，他女兒來了，帶來了面和餡，在家都準備好了，也不管老李什么意見。他女兒說，我包水餃，叔叔也在這里吃，你先陪我爸爸說話。我一會就包好。老李沒說什么，只是沒有那么開心，還是和我說著話。我看老李的情緒不高，我就不想在哪里吃了，一看到老李的眼神，我卻無法說出口。或許我在這里陪著他，他會心情好一點。

他女兒端上煮好的水餃，先讓我嘗一個，我說，真好吃，比飯店的強多了。我就讓老李快吃。老李看著水餃，什么也不說，我知道，他心里在想什么。女兒也不言語，只是低著頭，一直忙著。

我說，來吧，什么也不想了，快吃吧，女兒包得也很好。老李低聲說，味道不對啊。我也嘗出來了，的確味道不對。

我知道，其實，老李不是真的想吃水餃，而是想哪故去的老伴。我想在老李的心里，肯定會對老伴說，有你的日子，水餃才是美味。沒有你的日子，再好吃的水餃，也沒有味道。